Restaurant Crudivore Rennes Près De Moi

4worldlovers:
Restaurant bio et local, burgers maison, végétaliens et produits fermiers.

Le Coucou Rennais c’est un restaurant bio et local à Rennes.

Burger maison, poulet rôti, steak de volailles de la ferme, burger végétarien et encore de nombreux plats préparés avec passion et des produits locaux, vous attendent dans ce lieu atypique. Le Coucou Rennais propose de rapprocher les producteurs locaux de la région de Rennes et des “consomm’acteurs” de la cité Rennaise.

C’est ainsi que la chaleureuse équipe du Coucou Rennais vous préparera de délicieux plats et desserts fait maison. Mais c’est également un lieu de rencontre et d’échange. La convivialité est de mise, l’humain est à sa place et le temps d’un repas ou d’une boisson, vous apprécierez ce moment pour découvrir cet espace, pas tout à fait comme les autres…

Ismet a dorénavant le plaisir de vous accueillir dans votre restaurant préféré. Avec 15 ans d'expériences dans la...

Le jus de la vigne clarifie l’esprit et l’entendement…

4worldlovers: Un lieu unique et atypique suspendu au cœur de la ville de Rennes où vous pouvez faire une pause le temps d’une collation, d’un repas, vous ressourcer au milieu des plantes, discuter, lire, travailler ou tout simplement ralentir et vous laisser aller à la rêverie.

On s’y retrouve en famille, entre amis, collègues ou simplement avec soi-même dans un cadre cosy et cocooning à la déco éclectique composée de mobiliers chinés ou créés par des artisans locaux au milieu des plantes et bercé par un fond musical zen, jazz, lounge…

Des plats végétariens et végétaliens cuisinés avec des produits Bio et locaux toujours de saison

S’arrêter, prendre le temps et se retrouver autour d’un café ou d’un thé. Repartir avec du café et thé en vrac et d’autres produits régionaux

Shopper de jolies plantes d’intérieur et accessoires de jardinage pour végétaliser et embellir votre habitat

4worldlovers: Nous reversons 1 % de nos ventes au refuge GroinGroin pour les aider dans leur super travail de sauvetage des cochons issus d’élevage.

4worldlovers:
Je n’étais pas penchée sur le berceau de cette belle coopérative lors de sa naissance mais m’a été compté quelques anecdotes, par les fondateurs, retraçant le démarrage de Scarabée. Mais d’abord, pourquoi SCARABÉE ? parce qu’entre autre, un des membres fondateurs était un fan des Beatles (Scarabée en Anglais). Ils se sont trituré les méninges, à une quinzaine, par un bel été, à l’ombre d’un arbre pour trouver un acronyme qui puisse coller avec les lettres SCARABÉE. Je vous laisse chercher la définition dans notre jeux concours. Quant à moi, lorsque j’ai été embauché, Il y a 24 ans, mon imaginaire poétique m’avais dirigé vers le côté spirituel et écologique du nom SCARABÉE. D’abord par son côté animal sacré, symbole de renaissance et souvent façonné en porte-bonheur puissant, chez les Egyptiens. Puis par le fait que ce soit une des espèces les plus utiles pour la planète : le bousier, petit scarabée vert bien utile dans les jardins en pollinisant les fleurs et les légumes.


Nous ne pouvions que continuer dans cette ligne avec notre restauration Pique Prune, qui porte aussi le nom d’un petit Scarabée espèce menacée et protégée par la législation européenne, symbole d’une lutte en 1999, bloquant pendant 6 années la construction de l’A28 qui traversait leurs habitats…Et qui gagna, puisque l’autoroute fit un détour de quelques kilomètres. L’association du démarrage, puis la coopérative de consommateurs, la reconstruction du site de Cesson et enfin le passage en société coopérative d’intérêt collectif, marquent les multiples renaissances de Scarabée tout au long de ses 40 années.

Le combat permanent de notre coopérative, dont la raison d’être est « être moteur de la révolution écologique et sociétale », est dans la droite ligne du combat mené par les Piques Prune. Il est déployé concrètement au quotidien via les magasins et les restaurants, dont l’objectif suprême est le maintien d’une agriculture biologique, respectueuse de l’environnement via la distribution de produits qui en découle.

Et pour finir, quelques petits « cocoricos » bien mérités après toutes ces années mouvementées. SCARABÉE a toujours été précurseur dans le monde de la BIO, et, est la plus grosse coopérative du réseau Biocoop et de France, avec plus de 64.000 adhérents. Vous retrouverez, dans cette Feuille, nos différents combats et quelques histoires humaines qui ont enrichi le chemin de SCARABÉE. Cette coopérative a toujours fait preuve d’engagement militant et a souvent ouvert la voix sur des décisions qui servaient notre raison d’être, la BIO en général tout en ne servant pas le chiffre d’affaire !!! Comme quoi, le projet reste ce qui nous guide, bien avant les intérêts financiers, qui n’ont que pour seul objectif : assurer notre survie pour que cette coopérative continue sa mission trèèèès longtemps encore. Longue vie à SCARABÉE et merci à vous qui chaque jour, soutenez notre coopérative !

4worldlovers: Nous avons fait le choix de privilégier le "circuit-court" en favorisant les partenariats avec des producteurs,maraîchers, éleveurs et agriculteurs locaux. Cette sélection tend à permettre de redécouvrir le vrai goût des produits sains, majoritairement issus de l'agriculture bio et paysanne.

Notre établissement se situe dans un lieu hors du commun, en plein coeur de Rennes: grâce aux oeuvres artistiques présentes sur chacun de ses murs, L'AlgoRythme vous propose un voyage à travers le temps.

4worldlovers: Gaëlle et Manuella vous accueillent du lundi au vendredi de 8h30 à 18h dans leur super salon de thé, café, corner.