Les produits frais et de saison offrent des ingrédients plus savoureux et permettent de favoriser un mode de culture économe en énergie, car ils bénéficient d'une maturation optimale dans des conditions naturellement adaptées.
Travailler avec des producteurs locaux permet de proposer le meilleur de la région, jour après jour, tout en limitant les transports et réduisant ainsi notre empreinte écologique.
Les plats sont préparés avec passion et soin, comme les frites faites à partir de pommes de terre épluchées chaque matin, les pains et les pâtisseries réalisés chaque jour, et les sodas originaux et les cafés aromatisés.
L'ambiance du restaurant est chaleureuse et décontractée, où les clients se sentent les bienvenus, qu'ils prennent des pincettes ou mettent la main à la pâte.
Les burgers sont faits avec un pain maison, une viande française hachée minute sans conservateur, des légumes de saison et des frites maison préparées avant chaque service.
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