Il est situé en plein cœur du quartier historique nantais, à proximité du musée Dobrée et du musée d'histoire naturelle.
Ils sont tous issus de cultures bretonnes, y compris de la propre exploitation du Chef, et sont composés de farine de blé noir issu de l'agriculture biologique, de sel et d'eau.
L'ambiance est chaleureuse et conviviale, presque familiale, avec une équipe qui offre un accueil sympathique.
Ils proposent des crêpes et galettes faites maison, avec des ingrédients de qualité, ainsi que des produits tels que du cidre maison, de la confiture, du caramel au beurre salé, du chocolat fondu, etc.
Ils proposent des équipements pour bébé, tels que des chaises hautes et des rehausseurs, et sont adaptés aux enfants.