Restaurant Argentin Montpellier Près De Moi

4worldlovers: Comme notre nom l’indique, chez nous, le produit-phare, c’est l’empanada, un petit chausson farci à la viande, au fromage ou aux légumes, typique de la gastronomie argentine. De la pâte de l’empanada, à sa garniture, en passant par notre chimichurri et nos petits desserts, tout est fait maison ! Nous élaborons nos petits chaussons à partir de produits frais de qualité, issus du circuit-court.

La recette de notre succès et de notre Buena Onda, nous la devons à Adrien, fondateur du tout premier restaurant argentin en juillet 2014, à Montpellier.

Adrien Sanchez Valero a vécu plus de 4 ans à Buenos Aires. Tombé sous le charme de l’Argentine, il rentre en France avec une idée en tête: faire connaître à Montpellier l’esprit d'un modeste et convivial restaurant traditionnel argentin. Un lieu qui deviendra vite emblématique dans l’Écusson ; une véritable « cantina Argentina », comme on pourrait les trouver dans les rues de Buenos Aires.

Et l’aventure ne s’arrête pas là ; après le 15 rue de Ratte à Montpellier, c’est à Aix-en-Provence que nous ouvrons nos portes au 31 rue Felibre Gaut en février 2018. Depuis janvier 2020, en irréductible argentin, nous nous sommes installés dans la capitale de la gastronomie française, à Lyon au 4 rue Pizay.